В конце прошлой недели местная клубника продавалась наряду с испанской в нескольких крупных магазинах. Руководитель занимающегося продажей ягод Conesco Eesti OÜ Сийм Кабритс пообещал, что сегодня опять можно будет купить эстонскую клубнику.

Хотя эстонская клубника почти в три раза дороже испанской, более 200 крон за килограмм, от покупателей, по его словам, нет отбоя. «У клубники обеих стран есть свой покупатель, поэтому нельзя сказать, что одна идет лучше, чем другая», — заметил Кабритс.

Первая ягода

Большая разница в цене, объясняет Кабритс, продиктована тем, что обеспечить у нас созревание клубники в мае очень непросто.

«Местная клубника в больших количествах поступит только в начале июня», — говорит Кабритс, по словам которого, сейчас клубнику поставляют только четыре-пять хозяйств.

На хуторе Рехемяэ в Йыгевамаа, откуда в Таллинн при посредничестве Conesco поступает тепличная клубника, эта культура занимает 500 квадратных метров.

«Первый урожай мы получили ко Дню матери», — рассказала хозяйка хутора Вийви Лийас, по словам которой, до этого они выращивали огурцы и томаты. Поскольку парники уже были в наличии, решили попробовать, справятся ли они с выращиванием клубники.

Сбор клубники начинают в четыре часа утра, затем ее охлаждают, а потом везут в Таллинн. «По вкусу клубника такая же, как и летом», — похвасталась хозяйка.

Для созревания клубники важное значение имеет погода, поэтому, по словам Сийма Кабритса, трудно предсказать количество клубники, которая поступит на рынок в ближайшее время.

Погода разочаровывает

Хотя на всех рынках сейчас царит испанская клубника, однако АS Rigual, занимающееся оптовой и розничной продажей фруктов и овощей, завозит бельгийскую и голландскую клубнику. «Нам она кажется более вкусной, чем испанская», — подчеркивает старший менеджер по закупкам АS Rigual Анника Туул.

По ее словам, много местной клубники не будет в продаже до Иванова дня. Это относится и к клубнике из принадлежащего ирландцам хозяйства Varja Agro. «Они разочаровались в эстонской погоде и поняли, что в наших климатических условиях выращивать клубнику круглогодично невозможно», — рассказала Туул.

Цены на клубнику

Испанская клубника

• Центральный рынок

45–60 кр./кг

• Prisma: 78 кр./кг

• Rimi, Conesco Eesti,

King Berry: 78 кр./кг

Эстонская клубника

• Conesco Eesti: 220 кр./кг

Источник: PM

Советуете эту новость другим читателям?

Оценка: 0